Składniki:

• filety z ryby (np. mintaja),
• ziemniaki,
• marchewka,
• śmietana – pół szklanki,
• przyprawy: pieprz, sól, zioła (jakie lubimy np. czubryca zielona, pietruszka lub bazylia),
• sok z cytryny,
• ser żółty.

Przyrządzanie:

Filety z ryby rozmrozić, oprószyć solą i pieprzem i polać sokiem z cytryny. Następnie obrać

ziemniaki, pokroić je na talarki o grubości około 1cm, gotować w osolonej wodzie przez 10 minut.

Wyłożyć podgotowanymi ziemniakami dno naczynia żaroodpornego, na to położyć rybę. Rybę przykrywamy warstwą marchewki startej na tarce.

Wstawiamy do piekarnika na 30 minut. W tym czasie robimy sos: ucieramy na tarce ser żółty, mieszamy ze śmietaną i ziołami.

Po 30 minutach pieczenia polewamy sosem rybę i zapiekamy jeszcze przez około 10 minut.