Ciasteczka jak Fornetti


Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego (można je dostać we wszystkich większych marketach jest przechowywane w regałach chłodniczych). Ja kupuję ciasto francuskie w pobliskiej Biedronce za niecałe 3 zł)

  • cukier puder (do posypania z wierzchu)

  • nadzienie: 1 jabłko, cukier i cynamon

Sposób przygotowania:

  1. Ciasto rozwijamy i rozkładamy na stolnicy razem z papierem, w który jest zapakowane. Za pomocą radełka (albo noża do pizzy) tniemy na prostokąty (mnie wychodzi ich zwykle 16).
  2. Jabłko tniemy na małą kosteczkę (jak do sałatki jarzynowej), dodajemy cukru i cynamonu wedle uznania (z tym ostatnim lepiej nie przesadzać aby nie wyszły gorzkie).
  3. Na każdy prostokąt z ciasta nakładamy jabłek.
  4. Zlepiamy dwa krótsze boki prostokąta. Aby lepiej się skleiły należy lekko zwilżyć palec w wodzie i przejechać po jednej krawędzi.
  5. Na każdym ciasteczku robimy z wierzchu kilka ukośnych nacięć nacięcia radełkiem.

Pieczenie:

Papier do pieczenia można posmarować margaryną.

Ciasteczka razem z papierem, na którym leżą przekładamy na blachę do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200oC. Pieczemy przez ok. 15 minut (bez termoobiegu, włączam grzanie tylko od góry aby spód się za bardzo nie spiekł). Pieczemy aż z wierzchu będą miały ładny złoty kolor.

Z jedzeniem należy poczekać chwilę aż wystygną, bo farsz w środku może być gorący. Ale lepiej nie czekać zbyt długo, bo najlepsze są na ciepło.

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

A oto moje dzieło Cool:

moje fornetti
Opublikowano w kategorii Wypieki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>